家用粉絲烘干機簡介:
在組配階段,沒有很好的建立生產(chǎn)機制,在各方面都無法保障更好更穩(wěn)定的產(chǎn)品,我想應(yīng)該角逐起跑線上,而不應(yīng)該看到別人遠(yuǎn)超于自己的時候在去想辦法補充自己,建立一個完整的體系才是以后的發(fā)展之重。方便粉絲實際早在早九十年代已經(jīng)開始慢慢的發(fā)展,國內(nèi)也不乏見到二三個品牌的者,他們位置“穩(wěn)如磐石”,他們的發(fā)展也 “固如金湯十年如一日不變”,但是銷售量由后起新秀甩之身后,到底是什么讓方便粉絲能和方便面能一較高低,那就是現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上的網(wǎng)紅酸辣粉。是什么原因讓十多年老產(chǎn)品火起來那,味道和口感!原來的方便粉絲就是在方便面的調(diào)料下改變換上粉絲包,而網(wǎng)紅酸辣粉一上來就是六包料包或者八包料包,而且味道確實好吃。一下我們講解下設(shè)備流程:工藝:紅薯打漿-淀粉攪拌-淀粉自動下料-粉絲擠壓成型-常溫老化-冷凍-瀝水散粉-定型烘干(粉餅成型烘干): 所需設(shè)備:粉絲機、攪拌下料機、和料機、老化傳輸帶、自動切斷機、洗粉機、粉餅定型烘干機
家用粉絲烘干機常見問題:
1、原料一次性烘不干:原因是烘干機太小,而粉絲烘干機內(nèi)的原料裝的太多;還有可能是風(fēng)網(wǎng)風(fēng)壓和流量計算不正確、有誤;再有一種原因就是粉絲烘干機操作員對烘干機不熟悉,從而致使粉絲烘干機使用不當(dāng)。針對上一種原因,可以將烘干機換為容量大一些的;也可以每次裝料的時候裝的少一些;還可以增加粉絲烘干機的溫度,但是這種方法容易引起烘干機內(nèi)著火,因此也可以更改烘干機。
2、物料干濕不均,可能是粉絲烘干設(shè)備使用不當(dāng),也有可能是粉絲烘干機的物料受低溫影響成團狀。對于前者,要加強操作人員的技術(shù)培訓(xùn),使其熟練掌握操作技巧;如果原料成團,就需將烘干原料打碎,然后再烘干。
3、烘干機料吸不走:原因一是烘干機設(shè)備安裝不當(dāng),粉絲烘干機漏氣或者安裝不對;原因二是烘干機設(shè)備設(shè)計問題,烘干機風(fēng)壓不夠。對于前者的解決就是對照安裝圖紙檢查安裝是否正確,檢查管道接口處是否漏氣,然后予以相應(yīng)的解決;粉絲烘干機本身的設(shè)計問題應(yīng)由烘干機廠家承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
4、粉絲烘干機浪費燃料:如果是設(shè)備的保溫性差,則需提高其保溫性能,可以包一層保溫材料,如果是烘干機的設(shè)計或者是烘干機火爐的設(shè)計出現(xiàn)了問題,則需與廠家予以解決。
5、粉絲烘干機原料著火:原料吸不走導(dǎo)致烘干機內(nèi)起火;還有可能是烘干機設(shè)備太小無法達到烘干效果而強行加溫,從而引起著火;有可能是烘干機設(shè)備使用不當(dāng);再者就是烘干機設(shè)備設(shè)計原理有問題。
6、烘干機放炮:這可能是因為粉絲烘干機溫度過高,引起烘干設(shè)備內(nèi)起火燃燒;也有可能是由于烘干機被堵塞引起的放炮現(xiàn)象。對于前者,應(yīng)降低烘干機溫度,對于后者,應(yīng)清理粉絲烘干機設(shè)備,使機內(nèi)保持暢通。